October 11th, 2011

Федя, дичь!

Приготовил борщ из фазана и кислой капусты. По ходу там еще зажарка из морковки с томатами, картошка, немного болгарского перца, зелень и специи.
Фазанье мясо - диетическое, без жира, темно-бордового цвета. Когда вываривается, становится бледно-розовым. Ну курица и курица, немного жестковатая, поскольку фазан (на языке куриных маркетологов) - "спортсмен". В клетке не сидит, летает, двигается все время, жир не нагуливает.
Немного сладковатая такая курица.
Не был уверен в том, что она даст хороший бульон, поэтому фоном пустил кислую капусту. Я так думаю получилось одно из лучших блюд для опохмела :). Вполне съедобное на мой вкус.

Вот как было раньше - людей мало, а фазанов - много. В занятиях птицеводством не было особенного проку; проголодался - пошел, настрелял себе дичь, семья сыта.
А вот мой бывший шеф, деятель культуры, царствие небесное, считал, что есть только два продукта, которые не приедаются. Это - хлеб и мясо дикого кабана. Он часто тусовался с охотниками, хотя сам не особо любил стрельбу. Разговоры под костерок вечером, кабанятина, утятина, водочка, природа...
Если у вас есть опыт приготовления блюд или еды из дикой живности - велкам. Поделитесь.
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Семь лет - один ответ

Я думаю, что в том случае, когда одним предложением или даже абзацем невозможно нарисовать правдоподобную картинку, есть смысл рисовать пазлы. А потом уже пытаться из этих пазлов собрать целое.
Итак тезисы, пазлы:
1. И Тимошенко, и Янукович - и этнически, и (что совершенно точно) ментально - русские. Это - элита альтернативного, отколовшегося Большой России государства, часть русского мира. Поэтому рассматривать национально своеобразие здесь не очень разумно. Мимикрия под украинство - это просто фактор политической технологии. С пасечником Ющенко немного другая история.
2. Украинская элита расколота на кланы, неоднородна. Дело Тимошенко - это в первую очередь личная месть донецкого клана. Нужно себе представить - какое унижение испытывали и Янукович, и Ахметов и еще многие "южане" во время оранжевой революции, когда Украина не принадлежала самой себе. Когда там разыгрывались комбинации трех игроков - США, ЕС и России. А потом уже местных кланов. И когда донецких просто грубо вышвырнули из власти, которая вроде бы уже лежала на блюдечке с голубой каемочкой. Такое сложно забыть и простить.
3. Россия на последних президентских выборах ставила на все реальные яйца. И на Тимошенко, и на Януковича. Тимошенко по своей природе кто угодно: Мария Дэви Христос, революционерка, авантюристка, конъюнктурщица и т.д.. Никакого прямого отношения к условным "западным ценностям" она никогда не имела. Она кого-то использовала, ее кто-то использовал.
Она просто такой не очень системный игрок, озабоченный скорее личной властью и личным профитом, поклонением, нежели еще чем-то.
4. Изначально донецкие хотели посадить Тимошенко совсем по другой статье. Не вышло. Тогда они разыграли русскую карту. Это - риск на самом деле.
5. Без консультаций с условным "Западом" Тимошенко, конечно, не посадили бы. Для этих технологов Тимошенко после флирта с Путиным и вечно вторым местом на выборах - не то, чтобы отработанный, но потерявший свою инвестиционную привлекательность материал. Ее капитализация заметно снизилась. Конслолидировать условный "север" или "запад" Украины с неменьшим успехом может и другой кандидат. Поскольку голосование территориально обусловлено. Сегодня есть две Украины, одной чуть больше, другой чуть меньше.
Условный "Запад" будет выражать "глубокую озабоченность", но подписываться и принимать какие-то "меры" никто не будет. Поскольку...
6. Это - пощечина России. Если Тимошенко - коррупционер, то Путин - мошенник. Именно эти подписи стояли под договорами. Это также (я склонен думать, что не вполне просчитанное с украинской стороны) предупреждение любому украинскому политику - "не имейте дело с Россией, не проконсультировавшись в Вашобкоме. Только там нужно ставить печать, иначе кто знает, что вас ждет?"
Это еще и еврофобская игра, направленная на сталкивание лбами и недоверие друг к другу европейских политических игроков.
6. Плата Украины за энергоносители - это очень серьезный стимул для тех, кто верстает украинский бюджет. А как бы так с хохляцкой хитростью убить двух зайцев? Я подозреваю, что эти зайцы в конечном итоге обойдутся ненадежной стране-транзитеру недешево. Но это - просчитывание донецких, это - их игра.
И т.д.. Как видите, этот процесс многозначен. Собрать из пазлов картинку не так-то просто.